双孢菇是最常见的食用菌之一，肉质肥厚，受到消费者的青睐。不过，在双孢菇的生长过程中，由于温度过高、喷水不当、出菇过密、出菇部位太高、营养不良、菌丝衰老、病虫害等原因，常常会出现死菇的情况，若不及时防止，不免造成损失。现将防止双孢菇死菇的“六举措”介绍如下。

图：双孢菇种植

　　一、培养料投足

　　双孢菇的生长发育和所有生物一样，需要充足的营养基础，要使其获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30～35千克/平方米，并认真做好培养料的堆制和后发酵工作，这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇，从而获得高产。

　　二、选用优质的菌种

　　挑选菌丝生长健壮有力的菌种。菌种培养基养分要充足，培养室清洁卫生，空气新鲜。菌种培养过程要经常检查温度变化，使菌丝在适温下生长，及时淘汰被污染的菌种。

　　三、选择合适的时间栽培

　　一般于8月份备料、堆制，9月份播种。

图：双孢菇种植

　　四、科学管理水分

　　水分管理应因天气、出菇量，因时制宜，晴天多喷，阴雨天少喷，菇多勤喷、菇少慎喷。结菇水要狠，出菇水要稳，转潮水要重，维持水要常。进行科学用水，避免喷关门水。

　　五、菌房注意通风换气

　　蘑菇的正常生长发育必须吸收氧气，排除二氧化碳。高浓度的二氧化碳对子实体发育有害，菇棚长期通风不良，二氧化碳浓度过大，氧气不足，对蘑菇生长发育带来不良影响，因此在栽培中要注意通风换气。

　　六、及时防治病虫

　　彻底清除病源和虫源，防止病虫随培养料带进菇床；利用后发酵杀灭培养料病虫害；病虫害发生后及时清除病菇死菇，并用药物防治，以防扩大蔓延。

图：双孢菇种植

　　【小编结语】双孢菇死菇若不能及时防止，将会造成大量损失，令农户们得不偿失，当引起重视。上文中为大家介绍了防止双孢菇死菇的“六措施”，希望能对大家有所帮助！